Свежата подложка / маслената филтърна хартия е по-голяма и по-дебела от обикновените хартиени кърпи, има по-добра абсорбция на вода и масло и може директно да абсорбира вода и масло от хранителни материали.Например, преди да пържите риба, използвайте кухненска хартия, за да абсорбирате водата от повърхността на рибата и вътре в съда, така че маслото да не избухне по време на пържене.Когато месото се размрази, то ще кърви, така че изсмукването му със суха хартия може да гарантира свежестта и хигиената на храната.В допълнение, опаковането на свежа абсорбираща хартия, преди да поставите плодовете и зеленчуците в хладилника и след това поставянето на торбичка за запазване на свежестта, може да направи храната да се запази свежа по-дълго.Що се отнася до абсорбирането на масло, поставете пържената храна върху кухненската хартия, след като излезе от тенджерата, така че кухненската хартия да може да абсорбира излишното масло, което я прави по-малко мазна и по-здравословна.